Des petits os…

Le week-end d’halloween vient de passer…
Je n’avais pas prévu de faire un repas spécial pour ce jour la, mais mon fils cadet aime les traditions alors j’ai joué le jeu et quand j’ai vu sur le blog de Chefnini des gressins en forme d’os, ça m’a bien tentée !

J’en ai fait pour accompagner mon potage au potiron 🙂

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La pâte est très facile à faire, je l’ai faite avec mon robot

Il ne faut que

– 125 gr de farine
– 6 gr de levure sèche
– 50 ml d’eau
– 25 ml d’huile d’olive
– 1/2 càc de sel

Mettre la farine et la levure dans le bol du robot

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Y ajouter ensuite tous les autres ingrédients en pétrissant doucement, jusque la pâte soit en forme de boule

Laisser lever dans le bol couvert d’un essuie, au moins 3 heures

Au bout de ce temps, couper la pâte en 16 morceaux

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Rouler chaque morceau afin d’en faire de longs petits gressins

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Couper à chaque extrémités comme ceci

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Rouler les bords de cette façon

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Disposer les petits gressins ainsi préparés sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

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Préchauffer le four à 180°

Glisser la plaque au four pour 15 minutes

Laisser les refroidir sur une grille

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Hummmm ça a bien plu à ma petite famille

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Vous avez vu la tête de potiron que mon fils a faite pour décorer la table ? 🙂
J’adore !!!!

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Si vous ne connaissez pas encore les délicieuses recettes proposées sur le blog de Chefnini, il est grand temps de les découvrir, c’est par ici…

http://www.chefnini.com/veloute-butternut-ses-gressins-os/