Marinade aigre-douce pour agneau

Hummmm hier on est allé chercher un agneau entier à la ferme 😉 une belle réserve !
Le beau temps est la, alors on en profite pour faire des barbecues et auj, c’était donc des côtes d’agneau, entre autre  😛

Voici ma façon de les préparer

– 4 belles côtes d’agneau
– 2 càs de miel liquide
– 2 càs d’huile d’olive
– 2 càs de vinaigre balsamique
– 1 càs de moutarde
– herbes de Provence
– sel et poivre du moulin

2

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat

1

Bien mélanger le tout

3

Y plonger les côtes d’agneau en veillant à bien les recouvrir

4

5

Laissez mariner au moins 30 minutes minimum (pas au frigo)

Égoutter légèrement les différents morceaux de viande et lancez la cuisson sur le barbecue ou sur la grille de la plancha

7

A tableeeee