Clafoutis aux abricots et chocolat

Miammm il y a de bons abricots pour le moment !
Une envie de faire un dessert ♥ et comme chez moi on aime le chocolat, on associe les 2 et ça donne ceci

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– 100 gr de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 oeufs (on utilise 2 jaunes puis 1 oeuf entier)
– 100 gr de beurre
– 100 gr de farine
– 250 ml de lait
– 1 gousse de vanille
– 100 gr de pépites de chocolat
– 5 abricots bien mûrs

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Mélanger les 100 gr de sucre et le sachet de sucre vanillé avec les 2 jaunes d’oeufs

Ajouter les 100 gr de beurre en pommade, puis les 100 gr de farine petit à petit en mélangeant bien entre les ajouts

Verser 250 ml de lait dans une mesurette
Y mélanger les grains de vanille et y battre l’œuf entier restant
Incorporer ce mélange à la préparation précédente

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Ajouter les 100 gr de pépites de chocolat

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Préchauffer le four à 180°

Dénoyauter et couper en morceaux les abricots
Les déposer dans le fond d’un moule en silicone

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Verser la préparation par-dessus, puis enfourner pour 40 minutes

Hummmm un délice tout simple

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A refaire en variant les plaisirs des fruits