Boudin noir à la feuille de brick

Mon petit mari aime le boudin noir alors j’ai tenté cette recette pour lui et il a bien aimé !
Je partage avec vous les copines 🙂

Il nous faudra

– 1 paquet de feuilles de brick
– 1 boudin noir
– 1 pomme Jonagold ou Golden
– un peu de beurre
– de l’huile d’olive

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Couper la pomme en petits cubes et la faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à une légère caramélisation.

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Émietter ensuite le boudin (en enlevant la peau) dans les pommes et faire tiédir.

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Préchauffer le four à 180° C.

Diviser en deux une feuille de brick et mettre dans le coin de droit des morceaux de pommes au boudin.

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Replier la demi feuille pour former un triangle.

Répéter l’opération jusqu’à épuisement des feuilles.

Mettre un peu d’huile sur les bricks (j’utilise un vaporisateur à huile puis j’étale avec un doigt).

Enfourner pendant 15 à 20 min.

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La recette vient d’ici

http://cuisinemaisongourmandesylv.over-blog.com/article-bricks-au-boudin-noir-et-aux-pommes-113051362.html