Gâteau aux spéculoos et pommes

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J’aime beaucoup les recettes avec des spéculoos alors quand mon amie est venue passer une après-midi avec moi, j’ai eu envie de concocter ce gâteau pour notre 4  😛

Pour le préparer, rien de bien compliqué, on utilise le pot de yaourt vide comme doseur  😉

– 1 pot de yaourt nature
– 2 pots de sucre
– 3 pots de farine
– 1/2 pot de lait (de la ferme aussi)
– 1/2 pot d’huile neutre
– 3 oeufs
– 10 gr de levure sèche
– 1 pomme
– 100 gr de pépites de chocolat environ
– 4-5 spéculoos

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Verser le yaourt dans un saladier

Y ajouter le sucre et les œufs entiers
Mélanger la préparation jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux

Ajouter la farine et la levure. Mélanger de nouveau puis ajouter l’huile et le lait

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Incorporer ensuite les 100 gr de pépites de chocolat

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Préchauffer le four à 180°

Préparer un moule de 22 cm à bord haut

Pelez la pomme et disposer des petits morceaux au fond du moule

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Verser la pâte par-dessus

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Caser grossièrement les spéculoos et les enfoncer dans la pâte

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Cuire le gâteau environ 30minutes

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Le démouler une fois tiédi

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Bien consistant l’affaire  😆 et bon

J’en avais déjà réalisé avant 😉 , je vous les montre aussi 🙂

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