Lasagnes aux épinards frais

Hummm une bonne préparation de lasagnes aujourd’hui  😛

8

Long mais simple à faire

– 400 gr de lasagnes
– 500 gr de hachis de boeuf
– 2 gousses d’ail
– 200 gr d’épinards frais
– 500 gr de coulis de tomates
– huile d’olive
– sel et poivre
– sauce béchamel maison

Émincer l’ail

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle
Y mettre la viande à cuire ainsi que l’ail
Saler et poivrer généreusement (si on aime que ce soit un peu relevé)

Pendant que la viande cuit, laver les feuilles d’épinard

1

Les essorer et les hacher grossièrement
Les ajouter à la viande quand celle-ci est cuite

3

Mélanger et laisser cuire jusqu’à ce que l’épinard soit tendre

4

Incorporer le coulis de tomates à la viande en fin de cuisson

Préparer une sauce béchamel

6

Préchauffer le four à 200°

Dans un plat allant au four, disposer des feuilles de lasagnes, puis une couche de la préparation à la viande

5

Verser environ un tiers de la sauce béchamel, et continuer ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients

7

J’ai ajouté un peu de crème fraîche 🙂

Mettre une feuille de papier alu sur le plat et glisser au four pour 35 minutes

gif miam miam