Carottes ré-hydratées

Cet hiver, j’ai déshydraté pas mal de carottes

Je ne me prive pas de les utiliser, car bientôt nous en aurons au jardin ♥

Très facile, je les mets dans la préparation de ma bolo, par exemple

Une fois cuite, on ne voit pas la différence

Mais aussi dans la blanquette, dans la sauce de mon rôti de sanglier, la soupe,….

Intéressantes aussi ces carottes, juste ainsi, en grignotage ♥