Sablés aux noisettes

– 150 gr de beurre mou
– 100 gr de sucre en poudre
– 1 oeuf
– 15 gr de crème liquide
– 200 gr de farine T55
– 20 gr de Maïzena
– 1 pincée de sel
– 80 gr de noisettes en poudre
– 20 gr de noisettes décortiquées

Concasser grossièrement les noisettes

Je me suis servie des noisettes de mon jardin ♥

Verser le beurre mou et le sucre dans le bol du robot
Installer le fouet ballon
Régler la vitesse sur 2 et mélanger 30 secondes

Ajouter l’oeuf et la crème et mélanger 1 minute

Verser la farine, la Maïzena et la pincée de sel

Régler la vitesse sur le minimum et mélanger jusqu’à complète incorporation

Ajouter la poudre de noisettes
Mélanger

Verser l’appareil dans une poche à douille munie d’une douille cannelée
Alors il faut savoir que la poche à douille et moi on n’est pas copines 😛 et que ma douille a une sortie trop petite grrrrrr

Préchauffer le four à 180°

Réaliser des sablés sur une feuille de papier cuisson

Parsemer des noisettes concassées

Glisser au four pour 9-10 minutes, les biscuits doivent être légèrement dorés

Allé, je vous en offre un 🙂

J’aurais pu tremper les bouts dans du chocolat fondu, mais ce sera pour la prochaine fois 😛