Moelleux aux pommes et à la cannelle

J’ai encore testé une recette de chez Lolo et sa tambouille et je suis encore ravie de lui faire confiance !
Un dessert moelleux à souhait et très très booooon ! 🙂

IMG_2656

Je partage la recette avec vous

Pour un moule de 24cm de diamètre :

 – 4 pommes
– 125 gr de sucre en poudre
– 80 gr de farine
– 3 œufs
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 gr de poudre d’amandes
– 125 gr de beurre mou
– 2 pincée de cannelle
– environ 75 gr de pépites de chocolat

IMG_2651

Je l’ai préparé avec l’aide de mon robot, mais ce n’est pas une obligation

Donc, dans le robot ou dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.

Incorporer les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout, puis ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande.

Préchauffer le four à 180°C.

Peler et épépiner 3 pommes et les râper

Détailler en lamelles fines la quatrième et les disposer dans le fond du moule

IMG_2652

Ajouter les pommes râpées à la préparation précédente ainsi que la cannelle et enfin les pépites de chocolat

IMG_2653

Verser la pâte par-dessus les pommes dans le moule

IMG_2655

Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 180°C (A voir, car moi j’ai mis 10 minutes de plus)

IMG_2657

IMG_2659

IMG_2658

 

Je vous rappelle le lien pour aller chez Lolo

http://www.cuisinelolo.fr/2013/10/28/moelleux-aux-pommes-a-la-cannelle/