Cake au citron

– 200 gr de beurre
– 200 gr de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 5 œufs
– 350 gr de farine
– 1 sachet de levure
– zeste et jus d’un citron
– 125 gr de  yaourt

Dans un saladier, mettre le beurre ramolli

Ajouter le sucre et le sucre vanillé et mélanger

Séparer les jaunes des blancs d’œufs

Ajouter les jaunes d’œufs à la préparation, puis la farine, la levure, le yaourt et les zeste et jus de citron

Mélanger pour obtenir une pâte homogène

Battre les œufs en neige et les incorporer à la pâte

Verser la pâte dans les bocaux BEURRES à un peu plus de la moitié

Préchauffer le four à 180°

Déposer les bocaux sur la plaque du four et faire cuire pendant 30 minutes

Vérifier la cuisson avec un couteau ou une brochette

Fermer immédiatement les bocaux encore chauds

http://lacuisinedelilly.canalblog.com/archives/2012/02/29/23637218-p50-0.html#c72065724