Feuilletés de boudin blanc aux pommes

Encore un apéro sympa pour aujourd’hui, vu qu’on vient de passer les fêtes, j’ai testé un peu
Celui-ci est aussi très bon 😛

– 1 pâte feuilletée
– 2 boudins blancs
– 1 pomme golden ou jonagold
– une noisette de beurre
– cannelle en poudre
– sel et poivre

Peler, épépiner et couper la pommes en petits dès

Faire fondre une noisette de beurre dans un poêlon et ajouter les dès de pommes ainsi qu’un peu de cannelle

Laisser compoter quelques minutes pour que la pomme soit fondante

Pendant ce temps, couper le boudin en rondelles et saisir dans une poêle légèrement beurrée
Saler et poivrer

Préchauffer le four à 180°

A l’aide d’un petit emporte-pièce rond détailler plusieurs disques dans la pâte feuilleté

Placer les disques de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson puis disposer sur chacun une rondelle de boudin et un peu de pomme

Enfourner environ 15 minutes et servir chaud ou tiède

Encore un petit apéro facile à préparer et qui plaît bien