Oeufs de cailles mimosa

On sent le printemps arriver et ce n’est pas pour me déplaire  😛 , la fin de l’hiver, ouffff !

Et bientôt, mes petites cailles nous offriront à nouveau de bons petits oeufs que je me réjouis de manger à nouveau

En voici en oeufs mimosa que j’ai fait à la fin de l’été dernier 🙂

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Souvenir d’un plat acheté pendant nos vacances ♥
Hummm ça fait du bien

Allez, en avant pour un peu de chipoterie lol

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Préparation d’une mayonnaise maison

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A laquelle on mélange les jaunes de nos petits oeufs et du persil fraîchement haché

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Et on s’amuse à les farcir  😆

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Rhoooo vite vite le beau temps