Tomates farcies à la mijoteuse… ou pas 😉

C’est la bonne saison des tomates et j’adore ça !
Je suis allée en chercher à la ferme pour faire mon plat préféré ♥ les tomates farcies

– 8 tomates
– 750 gr de hachis porc et boeuf
– 2 oignons émincés
– 500 ml de coulis de tomates
– 2 gousses d’ail
– sel et poivre
– 1 œuf

Vider les tomates et les faire dégorger

Pendant ce temps, mettre la viande dans un saladier, saler et poivrer
Ajouter l’œuf entier ainsi que l’oignon et bien mélanger

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Verser le coulis de tomates dans la mijoteuse ainsi qu’un oignon et l’ail et mélanger

Farcir les tomates de viande te les déposer sur la sauce dans la mijoteuse

Comme je voulais en faire une réserve, j’en ai également cuit au four

Programmer la mijoteuse sur Low et laisser cuire tranquillement pendant 4h

Au four, 45 minutes sur 240°

Et voila, servir avec frites, du riz ou de la purée

J’en ai mis en bocaux et stérilisé 1h30 à 100° 😛