Yaourts au chocolat

1 litre de lait entier à t° ambiante
100 gr de yaourt nature bio à t° ambiante
7 càs de sucre
200 gr de chocolat noir

Casser le chocolat noir en morceaux et le mettre dans une marmite avec le lait
Faire chauffer à feu doux en remuant sans faire bouillir

Quand le chocolat est fondu, ajouter le sucre et bien mélanger
Retirer du feu et laisser refroidir

Ajouter le yaourt au lait refroidi et bien mélanger pour que ce soir homogène

Verser dans les pots

Mettre au déshydrateur à 45° pendant 10h

Ne pas cogner le déshydrateur

Laisser refroidir, couvrir et mettre au frigo au minimum 4h avant de déguster

C’est un peu spécial, plus « sûr » que les yaourts natures, mais ça me plaît bien, mais ce ne sont pas les préférés de ma petite tribu 😛
Le chocolat a formé une couche plus ferme sur le dessus hummm

CONSERVATION : 8 à 10 jours