Pans bagnats

Je fais mon pain moi-même depuis plus de 15 ans alors je suis souvent à l’affût de recettes variées.
Cette fois, ce sont des pan bagnats que j’ai réalisés en suivant cette recette, mais avec de la farine fine fleur et de la blanche. La prochaine fois, je mettrai plus de blanche pour qu’ils soient un peu plus légers 😉

– 250 gr de farine
– 300 ml d’eau
– 1 càs d’huile d’olive
– 250 gr de farine
– 7 gr de levure sèche
– 1 c à thé de sel
– 1 c à thé de sucre

Mettre les ingrédients dans la MAP

Lancer le programme pâte

Au bout du programme, dégazer la pâte et former des petits pain rond, puis laisser lever encore 1 heure

Préchauffer le four à 220°c

Mettre un plat rempli d’eau dans le four et enfourner les pains pour 15 – 20 minutes, puis laisser refroidir

La recette vient de ce blog en création, j’adooooore les recettes que l’on y trouve ♥
N’hésitez pas à aller y faire un tour 😉

http://atablelescopains.over-blog.com/