Miam un bon gâteau à l’orange !!

Je viens de découvrir le blog de Noune où j’ai pioché cette recette de dessert… un gâteau à l’orange vraiment EXTRA !!!
 
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Et bien je suis conquise 🙂
 

Voici les ingrédients nécessaires pour 8 personnes

– 125 g de beurre ramolli
– 125 g de sucre en poudre
– 3 œufs
– le zeste et le jus d’une orange
– 125 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 30 gr de granulés de chocolat noir

Pour le glaçage :

– 1 orange
– 50 g de sucre fin

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Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un saladier, faire ramollir le beurre et mélanger avec la moitié du sucre.

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Ajouter les jaunes d’œufs, le zeste d’orange émincé et le jus d’une des 2 oranges

Préchauffer le four à 180°

 

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Ajouter ensuite progressivement la farine et la levure tamisées ainsi que les granulés de chocolat

 

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Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sucre restant.

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Les ajouter à la préparation.

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Verser dans un moule en silicone

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Faire cuire 30 minutes.

 

Préparation du glaçage
Presser le jus d’1/2 orange, mélanger-le avec le sucre fin

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Étaler le glaçage sur le gâteau dès la sortie du four.

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Pour permettre au glaçage de mieux imprégner le gâteau, j’ai piqué avec une aiguille (moi j’ai utilisé un pique à brochette) pour que le glaçage pénètre dans le gâteau. Ça le rendra bien moelleux.

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Voici le lien pour aller vous aussi découvrir ce beau blog

http://nounecuisine.canalblog.com/archives/2013/05/02/27058575.html