Mon petit mari aime le boudin noir alors j’ai tenté cette recette pour lui et il a bien aimé !
Je partage avec vous les copines 🙂
Il nous faudra
– 1 paquet de feuilles de brick
– 1 boudin noir
– 1 pomme Jonagold ou Golden
– un peu de beurre
– de l’huile d’olive
Couper la pomme en petits cubes et la faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à une légère caramélisation.
Émietter ensuite le boudin (en enlevant la peau) dans les pommes et faire tiédir.
Préchauffer le four à 180° C.
Diviser en deux une feuille de brick et mettre dans le coin de droit des morceaux de pommes au boudin.
Replier la demi feuille pour former un triangle.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des feuilles.
Mettre un peu d’huile sur les bricks (j’utilise un vaporisateur à huile puis j’étale avec un doigt).
Enfourner pendant 15 à 20 min.
La recette vient d’ici