Filet mignon au miel

Une recette qui a été très appréciée à la maison !

Un bon filet mignon de porc en sucré-salé hummm un délice

 
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Ça vous tente ? Allez, suivez-moi les copinettes !

– 1 filet mignon de porc
– 2 oignons
– 8 càc de miel d’acacia
– 60 ml de vinaigre balsamique
– 2 càs de sauce Tamri (soja bio)
– 400 ml de coulis de tomates
– beurre

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Émincer les oignons et couper le filet mignon en dés

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Dans une cocotte, faire fondre un peu de beurre et y faire suer les oignons quelques minutes

Ajouter la viande et la faire saisir sur feu vif en mélangeant

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Dans un bol, délayer le miel avec le vinaigre balsamique et la sauce soja

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Une fois la viande bien saisie, y verser le mélange miel, balsamique et sauce soja et mélanger

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Laisser cuire 10 minutes sur feu plutôt doux.

Au bout de ces 10 minutes, ajouter le coulis de tomates et prolonger la cuisson pendant environ 20 minutes à découvert sur feu moyen

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La sauce doit épaissir

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Servir le tout bien chaud accompagné de tagliatelles fraîches ou de riz selon votre préférence

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La même recette réalisée par Choconoisette 🙂
 
filet_mignon_au_miel_recette_de_choconoisettes
 
Merci à toi et gros bisousssss
 
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Une recette de chez Lolo et sa tambouille
 
http://www.cuisinelolo.fr/2013/10/01/filet-mignon-au-miel/