Une recette qui a été très appréciée à la maison !
Un bon filet mignon de porc en sucré-salé hummm un délice
Ça vous tente ? Allez, suivez-moi les copinettes !
– 1 filet mignon de porc
– 2 oignons
– 8 càc de miel d’acacia
– 60 ml de vinaigre balsamique
– 2 càs de sauce Tamri (soja bio)
– 400 ml de coulis de tomates
– beurre
Émincer les oignons et couper le filet mignon en dés
Dans une cocotte, faire fondre un peu de beurre et y faire suer les oignons quelques minutes
Ajouter la viande et la faire saisir sur feu vif en mélangeant
Dans un bol, délayer le miel avec le vinaigre balsamique et la sauce soja
Une fois la viande bien saisie, y verser le mélange miel, balsamique et sauce soja et mélanger
Laisser cuire 10 minutes sur feu plutôt doux.
Au bout de ces 10 minutes, ajouter le coulis de tomates et prolonger la cuisson pendant environ 20 minutes à découvert sur feu moyen
La sauce doit épaissir
Servir le tout bien chaud accompagné de tagliatelles fraîches ou de riz selon votre préférence
La même recette réalisée par Choconoisette 🙂
Merci à toi et gros bisousssss
Une recette de chez Lolo et sa tambouille
http://www.cuisinelolo.fr/2013/10/01/filet-mignon-au-miel/