Clafoutis aux reine-claudes

Une autre bonne recette de clafoutis, mais aux reine-claudes cette fois 🙂
 
Par contre, ce qui ne change pas, c’est que la recette vient aussi de chez Lolo et sa tambouille, comme le clafoutis aux abricots !
Un blog que j’apprécie beaucoup ♥
 
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Pour 4 à 6 personnes 
 
– 600 gr de prunes reines-claudes
– 110 gr de farine à pâtisserie
– 110 gr de sucre
– 3 œufs
– 350 ml de lait demi-écrémé
– 30 gr de beurre
 
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Préchauffer le four à 200°C.
 
Laver et dénoyauter  les prunes en les coupant en deux.
 
Les disposer dans un moule à manquer beurré ou en silicone face bombée vers le haut.
 
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Faire fondre le beurre sur feu doux ou aux micro-ondes.
 
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. 
 
Ajouter la farine puis petit à petit le lait tout en fouettant.
 
Incorporer enfin le beurre.
 
Verser cet appareil sur les fruits
 
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Puis enfourner pour 40 minutes de cuisson à 200°C.
 
Laisser refroidir à température ambiante puis entreposer au frais.
 
 
Comme d’habitude, je vous mets de lien pour aller vous balader sur le blog 🙂
 
http://www.cuisinelolo.fr/2013/08/26/clafoutis-aux-prunes/