Un bon gâteau au yaourt, pommes et chocolat

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Le gâteau au yaourt, vous connaissez ?

J’en ai fait un avec en y intégrant des pommes et des pépites de chocolat… un délice

Je partage avec plaisir la recette avec vous :

– 1 pot de yaourt nature de 200 gr
– 2 pots de sucre
– 3 pots de farine
– 1/2 pot de lait
– 1/2 pot d’huile neutre
– 3 oeufs
– 1 càs rase de levure sèche
– 2 pommes
– 100 gr de pépites de chocolat

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Verser le yaourt dans un saladier – Conserver le pot qui servira de mesurette tout au long de la recette, le rincer et l’essuyer
Ajouter au yaourt le sucre et les 3 œufs
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Mélanger la préparation jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse
Incorporer la farine ainsi que la levure
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Ajouter ensuite l’huile puis le lait
Préchauffer le four à 180°
Utiliser un moule rond, en silicone, de 22 ou 24 cm de diamètre
Ajouter encore à la pâte préparée 100 gr de pépites de chocolat
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Pelez les pommes
Déposer les tranches dans le fond du moule
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Puis verser la pâte par-dessus
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Glisser au four pour 35 minutes
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Le retourner sur une grille quand il a refroidi un peu
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On peut le servir côté pile… ou côté face mdr
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La même recette refaite une autre fois 🙂
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Et aussi dans des bocaux 😛
J’ai appris par après que les cakes avec fruits frais doivent être stérilisés 45 minutes à 100° !!! Je le saurai pour la prochaine fois…
Pour avoir plus de pâte, j’ai pris ces quantités
– 300 gr de yaourt
– 600 gr de sucre
– 900 gr de farine
– 150 ml de lait
– 150 ml d’huile
– 4 blancs d’oeufs et 1 jaune
– 1.5 càs de levure sèche
– 3 pommes
– 150 gr de pépites de chocolat
J’avais bien beurré mes bocaux, le démoulage a donc été top 😛
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