Semoule au lait nature et chocolat

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Sur le forum de Supertoinette ou je vais depuis 10 ans déjà, les filles ont parlé d’une recette que je ne connaissais pas du tout… la semoule au lait

Il fallait que j’essaie ça  😉

Martine m’a éclairée pour la recette  😉

– 1 l de lait
– 120 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 gr de semoule fine

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J’ai fait bouillir le lait dans une casserole

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J’ai mélangé la semoule, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans un bol

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Et j’ai ajouté cela au lait bien chaud

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J’ai ensuite remué pendant qques minutes sur feu très doux jusqu’à ce que le mélange épaississe bien

J’ai préparé mes ramequins sous l’oeil interrogatif de mademoiselle Cocotte  😆

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J’ai versé une partie dans mes petits plats, puis j’ai incorporé du chocolat pâtissier

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au reste

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Il a fondu très vite

Ainsi, j’ai des crèmes de 2 goûts différents pour le dessert !!

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Hop, au frigo !

Cro-cro boooon

J’ai également préparé un syphon de chantilly pour accompagner notre dessert, hummm

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Autre idée de recette, avec de la confiture

http://plaisir-gourmand.over-blog.com/2014/12/semoule-au-lait-a-la-confiture.html#

On peut aussi les stériliser afin de les conserver, faire comme suit : 

Dès que ça commence a épaissir, retirer du feu et mettre en bocaux

Fermer les bocaux et faire stériliser 30 minutes a 100°

J ai mis du chocolat fondu dessus