Ce soir, hachis Parmentier :)

Voici le hachis Parmentier tel que je le fais
Mon petit mari adore ça alors je l’ai fait ce soir avant de mettre de côté les recettes d’hiver lol

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Pour cela, il nous faut

– 1 kg de purée de pommes de terre
– de l’huile d’olive
– 1 kg de hachis porc et boeuf ou hachis de gibier, c’est top aussi
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1 œuf
– 1 gousse d’ail
– 1 oignon finement haché
– quelques noix de beurre
– 1 tomate

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Faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive dans une poêle
Quand ils sont un peu fondants, incorporer la gousse d’ail hachée

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Ajouter ensuite le hachis et le cuire en remuant régulièrement

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Saler et poivrer

Étaler le hachis cuit dans un plat allant au four
Disposer par-dessus la tomate coupée en rondelles

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Recouvrir ensuite de purée de pommes de terre

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Hummm des jumeaux dans mon œuf tout frais 🙂

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Préchauffer le four à 185°

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Parsemer de quelques noisettes de beurre (pas obligatoire, bien sûr :)) pour que la croûte dore bien et faire glisser au four pendant 15 à 20 minutes

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Et… à tableeeee

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Vous le préparez ainsi aussi vous les copinettes ?