Ketchup maison

Je fais régulièrement des hamburgers maison, avec des pains à hamburgers maison aussi bien sûr et aujourd’hui, j’ai aussi voulu faire ma petite sauce  :-P… du ketchup !

Il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer ce ketchup et il en vaut vraiment la peine

Voici les ingrédients qu’il faut

– 50 cl de coulis de tomate
– 3 càs de vinaigre de cidre
– 60 gr de sucre en poudre
– 2 cuil. à café de paprika en poudre
– 1 càc de cannelle moulue
– 1 càc de muscade moulue
– sel

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Dans un poêlon, verser tout les ingrédients

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Mélanger et laisser mijoter une vingtaine de minutes de façon à ce que tout les arômes se mélangent et à avoir une sauce dense. Laisser refroidir et déguster

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Et puis comme le jardin est super beau pour le moment, je vous glisse une petite photo dès que je peux à la fin de mes articles parce que j’aime partager ça aussi 😉
Aujourd’hui ce sont mes Lilas qui sont à l’honneur

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J’ai trouve cette recette ici

http://lesrecettesdamandiine.over-blog.com/2015/03/hot-dog-100-maison.html