Clafoutis aux cerises – JuStef

Clafoutis aux cerises

Beaucoup de cocos de mes poules, quelques cerises dans notre jardin ainsi qu’un beau panier donné par notre voisin,… il ne ma fallait rien de plus pour avoir envie de faire un dessert 😛

– 700 gr de cerises dénoyautées
– 5 oeufs
– 200 gr de farine
– 100 gr de sucre
– 400 ml de lait
– 100 ml de crème à 35%
– 40 gr de beurre fondu
– une pincée de sel

Dans un saladier mélanger au fouet, les oeufs, le sucre, la farine et le sel

Verser le lait en fouettant énergiquement afin d’éviter les grumeaux

Ajouter le beurre fondu

Beurrer le plat et disposer les cerises dans un plat allant au four

Verser le mélange par-dessus

Glisser au four à 180° pendant 45 minutes

Sortir et laisser refroidir

4 réflexions au sujet de “Clafoutis aux cerises

  1. Coucou normalement faut pas les dénoyauter parait que c’est meilleur mais moi j’aime pas trouver le noyau alors je fais comme toi .
    Bonne soirée

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