Risotto au poulet et poireaux

Je n’avais jamais fait de risotto…

Une amie m’a donné une recette à faire au Cookeo et on a trouvé ça délicieux ♥

– 650 gr d’escalopes (ou blanc ) de poulet (ou de dinde) coupées en dés
– 4 poireaux émincés
– 300 gr de riz Arborio pour risotto
– 120 ml de vin blanc
– 580 ml de bouillon de volaille ou de dinde

Mettre le Cookeo en mode « Dorer »

Faire revenir le poulet et les poireaux 5 minutes

Ajouter le vin blanc

Laissez en mode dorer 4-5 minutes

Ajouter le bouillon et le riz

Passer le Cookeo en mode cuisson sous pression 16 minutes

Laisser en mode maintien au chaud qques minutes et déguster

A refaire !

2 réflexions au sujet de “Risotto au poulet et poireaux

  1. Bonsoir ,trop bon j’en fais très souvent a plein de choses viandes, crevettes moules,
    Tu ne mets pas de parmesan ? moi j’en mets tout le temps
    Bisous

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