Potage aux chicons – JuStef

Potage aux chicons

Ayant été bien gâtée par ma récolte de chicons, j’ai encore des recettes à vous montrer

C’est un potage que j’ai réalisé cette fois 😛

– 4 à 5 chicons
– 1 oignon
– 25 gr de beurre
– 1 litre d’eau
– 2 càs de bouillon déshydraté (ou 1 cube de bouillon de bœuf)
– de la crème fraîche

Faire fondre le beurre

Ajouter les oignons émincés et les faire un peu revenir

Ensuite, ajouter le chicon coupé en petits tronçons

Mélanger le tout

Ajouter 1 litre d’eau et bouillon en poudre (ou cube)

Saler et poivrer
Laisser cuire 15 à 20 minutes

Passer au mixer et servir avec la crème fraîche

Ah voila un bon moyen de manger et de conserver des chicons

6 réflexions au sujet de “Potage aux chicons

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