Crème au chocolat au déshydrateur

Ah ben après les fruits, les légumes et les yaourts au déshydrateur, voici les crèmes desserts ♥

Pas mal du tout comme résultat !

– 125 gr de chocolat pâtissier
– 30 gr de beurre
– 350 ml de crème
– 2 jaunes d’oeufs
– 30 gr de sucre glace
– 20 gr de cacao en poudre

Couper le beurre en petits morceaux et le faire ramollir à t° ambiante

Couper le chocolat en petits morceaux dans un saladier et le faire fondre au micro-ondes 2 minutes 30, mélanger et remettre 1 minute  

Faire chauffer la moitié de la crème et la verser sur le chocolat, puis ajouter au beurre
Bien mélanger pour que ce soit homogène

Dans un autre plat, mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre et le cacao

Mélanger avec la préparation au chocolat, puis avec le reste de la crème liquide

Répartir dans des ramequins

Mettre un plat avec de l’eau bouillante dans le fond du déshydrateur et mettre en marche 1h à 70°

Laisser refroidir et conserver au frais

Hummm on dirait des Danette maison !

4 réflexions au sujet de “Crème au chocolat au déshydrateur

    • On peut y faire des choses !
      Déshydrater les fruits et les légumes, y faire les yaourts, les crèmes, faire lever les pâtes,… J’adore
      Bises et belle soirée à toi aussi

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