Yaourt au déshydrateur

Et bien voici encore une préparation que je fais dans mon déshydrateur :P… des yaourts maison !!

Pour 8 pots

– 100 gr de yaourt nature Bio ou du yaourt d’une précédente préparation maison
– 1 litre de lait entier
– 6 càs de sirop d’érable ou 10 càc de sucre en poudre ou cassonade ou sucre de canne

J’ai gardé le lait et le yaourt à t° ambiante une nuit

Le lendemain matin, j’ai mélangé le lait, le yaourt et le sirop d’érable dans une grande mesurette à la fourchette

J’ai ensuite versé cette préparation dans des petits bocaux

Et mis dans le déshydrateur à 45° pendant 10h AVEC LE COUVERCLE POUR EVITER D’AVOIR UNE PEAU SUR LE DESSUS 

Attention à ce que le déshydrateur ne subisse aucun tremblement pour ne pas casser la fermentation

Une fois le programme fini, je les ai laissé environ 2h dans le déshydrateur encore

Une fois qu’ils sont froids, les conserver au frigo jusqu’au lendemain matin, hummmm délicieux !

Et avec un peu de confiture myrtilles 

On peut aromatiser les yaourts de sucre, de chocolat, de fruits frais, mais aussi de fruits secs 😛

6 réflexions au sujet de “Yaourt au déshydrateur

    • Oui, c’est d’ailleurs une recette de yaourtière 😉 Hummmm ça doit être canon aussi comme ça 😛
      J’en ai fait au chocolat auj, je me réjouis de goûter
      Bizzzz

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