Oignons confits au four

Je partage avec vous aujourd’hui un accompagnement qui nous a bien plu… des oignons confits au four

Ces oignons peuvent être servis avec pas mal de plats

Il nous faut, par personnes, uniquement :

– 1 oignon
– du gros sel (de mer)

Préchauffer le four à 220°

Disposer un nid de gros sel dans un plat four

Couper la base de l’oignon et faire une croix au couteau dans la chair

1

Enfourner et laisser cuire 15 min, puis baisser le four à 150° et laisser cuire pendant 1 bonne heure

2

Hummmmm bien moelleux… Extra

Voici d’où vient la recette

http://www.cuisineaz.com/recettes/oignon-confit-48129.aspx#