Huile parfumée à l’ail des ours en 2 façons :)

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Dans une petite bouteille, j’ai mis un peu de fleur de sel et 5 baies de poivre, puis j’y ai glissé 2 feuilles d’ail des ours

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Je l’ai ensuite remplie d’huile d’olive

Il faut laisser reposer cette huile un mois dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et on pourra ainsi l’utiliser dans les salades, sur des légumes lors de nos barbecs,…

Et, à côté de ça, j’ai posé de l’ail des ours haché dans le fond d’un moule en silicone (que j’avais mis dans le bac qui récupère les glaçons au congel pour plus de stabilité :))

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J’ai versé par-dessus de l’huile d’olive3

Puis j’ai mis cela au congel

Le lendemain, j’ai sorti mes demi sphères du congel

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Et je les ai placées dans un sachet congélation étiqueté

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Et voila… pour de futures sauces, un poulet au four,…

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