Purée de potiron*

Le jardin ayant été généreux en potirons, j’ai fait cette petite potée aujourd’hui hummmm un délice

– 1 kg de pommes de terre
– 500 gr de potiron
– 2 carottes
– 30 gr de beurre salé
– 1 filet de crème
– sel, poivre et muscade

Merci à mon Cooking d’avoir coupé mes tranches de potiron en brunoise ♥

Trop bien et en moins de temps qu’il ne faut pour l’écrire lol

Mettre les pdet ainsi que le potiron et les carottes en morceaux dans le bol du Cooking avec du sel et ajouter de l’eau jusqu’au niveau maximum

Placer le couvercle anti-éclaboussure
Programmer la t° sur 102° et attendre l’ébullition
Une fois la t° atteinte, mettre le minuteur sur 20 minutes

Quand les pdet et le potiron sont cuits, au bout de ces 20 minutes, les égoutter

Y ajouter le beurre, le sel, le poivre, la noix de muscade et un peu de crème
Placer le fouet K
Remettre le bol en place
Mettre le couvercle et mettre en marche sur la vitesse 4
Arrêter dès que la purée a la texture voulue

Hummmm avec des bonnes saucisses de gibier !!!