Pain aux noix

– 300 gr de farine Suprème (chez moi elle s’appelle ainsi, c’est de la farine avec un peu de céréales)
– 200 ml d’eau
– 130 ml de lait
– 20 ml d’huile de noix
– 300 gr de farine blanche
– 1 càs de sucre en poudre
– 1.5 c à thé de sel
– 1.5 c à thé de levure
– 100 gr de noix hachées

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP sauf les noix que l’on ajoutera aux 1ers bips sonores du 2e pétrissage, soit environ 20 minutes après le démarrage

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J’ai utilisé des bonnes noix de notre jardin

Et de la délicieuse huile de noix que mon amie Françoise m’a offerte cet été ♥

Mettre ensuite le pâton dans une cocotte avec un papier cuisson

Glisser la cocotte dans le four à froid et démarrer à 240° pendant 55 minutes