Hummm des bonnes tartelettes

Vu que mes chicons ont super bien poussés, il m’a fallu trouver des idées nouvelles pour varier un peu 😛

J’ai fait ces petites tartelettes et c’est vraiment délicieux !

J’ai tout d’abord fait ma pâte brisée au robot

– 150 gr de farine
– 75 gr de beurre en dés et en pommade
– 1/4 cuillère à café de sel
– 40 ml de lait

Mélanger la farine et le sel dans bol du robot

Ajouter le beurre, puis l’incorporer à la farine en pétrissant doucement
On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 minutes

Incorporer ensuite le lait, on obtient une sorte de boule

Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson

La mettre dans un moule à tarte ou comme moi, dans des moules individuels

Préparer ensuite l’appareil pour garnir ces tartelettes

– 2 chicons
– 100 gr de lardons
– de la sauce béchamel

Disposer les lardons sur le fond de la pâte

Et ensuite les chicons coupés en fines lamelles

Verser la béchamel par-dessus

Ayant acheté une racine de curcuma, j’ai décidé d’en mettre un peu par-dessus

Je l’ai donc lavé, épluché puis râpé

Ça donne un bon petit goût 😉

Allé, hop je préchauffe le four à 180° et je glisse tout ça dedans pendant 40 minutes  ♥

Cro-cro bon