Crevettes à la plancha ail, citron et coriandre

On a profité du beau temps ce lundi férié pour faire un barbec avec de savoureux gambas cuites à la plancha

Rhoooo on s’est régalés ♥

– 1 kg de crevettes entières
– 4 gousses d’ail
– 1 càc de piment déshydraté
– du gros sel
– le jus d’1 citron (vert si possible) + zeste
– 1 tour de moulin à poivre
– 1 bouquet coriandre fraîche hachée

Hacher l’ail, mélanger avec le piment, le gros sel, le jus de citron et la coriandre

Cranter un peu le dos des gambas

Mélanger, puis verser dans cette marinade les crevettes
Donner un tour de poivre du moulin

Laisser reposer à couvert 1 h au réfrigérateur

Faire chauffer la plancha

Y faire cuire les gambas jusqu’à ce qu’ils prennent une jolie couleur, environ 4 minutes

Zester un peu de citron vert par-dessus avant de servir