Courge spaghetti carbonara

Je n’avais jamais cuisiné de courge spaghetti et je le regrette bien ! C’est une tuerie ce truc 😛

J’ai fait la mienne façon carbonara, comme ceci

– 1 courge spaghetti
– 1 oignon
– 150 gr de lardons
– 300 ml de crème fraîche

Faire cuire la courge spaghetti entière dans une casserole environ 1h

Ensuite la couper en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et tirer la chair avec une fourchette. Laisser égoutter

Dans une poêle, faire revenir les lardons et les oignons, mettre les spaghettis de courge

Ajouter la crème, saler et poivrer

Saupoudrer éventuellement de parmesan

Un délice !!!