Salade pastèque concombre

Voici une salade originale qui accompagne très bien un barbecue par exemple

Les ingrédients sont

– pastèque
– concombre
– menthe
– feta

Et pour la vinaigrette

– 3 càs d’huile d’olive
– 1 citron pressé
– sel et poivre
– pas mal de feuilles de menthe ciselées

Il suffit de rassembler les ingrédients dans un saladier et d’y ajouter la vinaigrette, puis… déguster bien frais