Les légumes, pommes de terre et accompagnements – JuStef

Courgettes à la plancha

Trop bon (pas pour toi, Nicole, hihi)

– 2 courgettes moyennes
– 50 cl d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail
– 1/2 botte de basilic
– fleur de sel

Tailler les courgettes en tranches de 3 – 4 mm d’épaisseur
Les réserver

Hacher l’ail et le basilic puis les mélanger avec l’huile d’olive

Verser un peu d’huile d’olive sur la plancha et y déposer les tranches de courgettes que l’on fait revenir en remuant fréquemment pendant 7 minutes

Déposer la préparation au basilic sur les courgettes et remuer encore 5 minutes

Saler avec une pointe de fleur de sel et servir

J’en ai fait une autre fois avec une belle courge de Nice, super bon aussi, la cuisson est un rien plus longue