Tartinade de champignons

On a beau être fort occupée, un petit apéro en famille fait toujours plaisir 😛

J’ai testé cette petite recette pas mal du tout

– 250 gr de champignons de Paris
– 1 gousse d’ail
– 1 échalote
– 1/4 de càc de curry en poudre
– 2 càs de yaourt entier
– huile d’olive

Émincer l’échalote et la gousse d’ail

Couper en fines rondelles les champignons

Mettre des ingrédients dans le blender

Assaisonner de poivre, sel et curry

Ajouter le yaourt et qques càs d’huile d’olive

Mixer pour obtenir une pâte

On peut aussi d’abord faire revenir l’échalote, l’ail et les champignons, le goût sera alors moins prononcé

Déguster sur du pain grillé, décoré de germes ou sur des toasts apéro