Nik – Page 2 – JuStef

Ail en poudre

L’ail est bon dans tellement de préparations

J’en garde à sécher à la cave, je fais des bocaux en lacto-fermentation et j’en déshydrate aussi pour le réduire en poudre

Je mixe mes gousses nettoyées

J’étale sur une grille du déshydrateur

Et c’est parti à 45° pour un minimum de 6h

Je re-mixe une fois que c’est sec et je conserve en bocal

J’en profite pour vous montrer la broderie faite pour l’occasion 😉