Salade au chèvre chaud

– de la salade
– 1 tranche de lard fumé coupées en lardons
– 2 bûches de fromage de chèvre
– 1 tomate ou qques tomates cerises
– des tranches de pain
– huile d’olive
– vinaigre balsamique

Préchauffer le four à 210°

Nettoyer la salade et la disposer dans 4 assiettes

Faire dorer les lardons, puis les laisser refroidir

Couper des morceaux de tomates ou les tomates cerises en 2

Couper le chèvre en rondelles et les déposer sur les tranches de pain et parsemer d’herbes de Provence

Glisser ces tartines au four pour environ 5 minutes

Dés que les tartines sont dorées, les déposer sur la salade et garnir les assiettes selon l’inspiration

Assaisonnez avec quelques gouttes d’huile et de vinaigre balsamique

Rhoooo ♥