Gratin d’épinards aux oeufs

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Vous n’aurez pas la photo du plat final, gratiné,… parce qu’il a été devoré avant que je n’y pense lolll

Ce fût très bon en tout cas 😉

Voici la recette, toute simple

– 5 oeufs
– 700 gr d’épinards (j’ai pris des surgelés)
– 1 sauce béchamel
– 150 gr fromage râpé

Laisser dégeler les épinards

Faire cuire les oeufs durs 8 minutes dans de l’eau bouillonnante

Préchauffer le four à 180°

Écaler les oeufs et les couper en 2 sur la longueur

Verser les épinards décongelés dans un plat allant au four
Déposer les demi oeufs, le jaune vers le bas

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Napper de sauce béchamel

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Puis parsemer de fromage râpé

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Glisser au four pour 20 – 25 minutes pour que ce soit gratiné puis… déguster lolll

Pendant que ça cuit, ça vous dit de grignoter qques petits crackers à l’ail des ours ?  😛

Crackers

Bon appétit !