Trop bon (pas pour toi, Nicole, hihi)
– 2 courgettes moyennes
– 50 cl d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail
– 1/2 botte de basilic
– fleur de sel
Tailler les courgettes en tranches de 3 – 4 mm d’épaisseur
Les réserver
Hacher l’ail et le basilic puis les mélanger avec l’huile d’olive
Verser un peu d’huile d’olive sur la plancha et y déposer les tranches de courgettes que l’on fait revenir en remuant fréquemment pendant 7 minutes
Déposer la préparation au basilic sur les courgettes et remuer encore 5 minutes
Saler avec une pointe de fleur de sel et servir
J’en ai fait une autre fois avec une belle courge de Nice, super bon aussi, la cuisson est un rien plus longue
